CjkguBSD

¿A quién le puede interesar cómo cocino yo el arroz?

2008-06-14T17:54:34+02:00

Hoy tenía que ir con un amigo a una fiesta donde se cocina arroz de muy diferentes formas. Sin embargo hace poco instalé OpenSUSE 10.3 y ando medio enamorado enredando con ella. Me gusta, no es mi flamante Free 7.0 pero con su KDE se le parece y Yast aunque al principio me ha costado va abriéndose un espacio en mi corazoncito. ¡Lástima que el bicho del logo sea tan horrorosamente feo!
Es feo de cojones, pero igual de verle le termine cogiendo cariño.
La cuestión es que como al final no he ido se me ha ocurrido prepar mi famoso (por lo menos en mi casa a la hora de comer) arroz frito con guisantes.
Luego me lo he comido y pensando que a lo mejor algún friki harto de pizzas quiera saber cómo...
No nos engañemos nadie va a leer este post para saber cómo se prepara el arroz, teniendo miles y miles de páginas web donde verlo mejor.
Bueno, yo por si aca...
Se usa un vasito por persona de aproximadamente 10 centilitros, los que tengan hambre que usen uno de 20, pero les va a sobrar.
Dos vasos y medio de agua por vaso de arroz. Yo uso arroz basmati. ¿por qué? porque me gusta.
En el agua se echa entre un tercio y un cuarto de un cubito de caldo de carne, los vegetarianos pueden usar de verdura, al final es para darle un poco de sabor.
Mientras hierve el agua voy picando bien fino un diente de ajo y un poco de cebolla.
En una cazuela echo una chorretada de aceite de oliva, el ajo, la cebolla y lo pongo a fuego rápido removiendo con una cuchara de palo, las mejores son las de boj, de haya no están mal pero ni punto de comparación.
Cuando se empieza a dorar pero no mucho, se echa el arroz y se sigue rehogando, cuando ya ha pasado un rato, más de lo que te quedas embobado mirando a una chica guapa pero no tanto como la acariciarías por encima de la ropa antes de quitársela, echas el agua que ya está caliente.
Le das un hervor y lo bajas de fuego para que hierva pero poco, le echas colorante y remueves de vez en cuando. El arroz no se remueve mucho, un poco al principio.
A mi me gusta que quede duro, así que en unos 8 minutos o así lo apago, tened en cuenta que tras apagarlo se deja tapado un rato que repose.
Mientras tanto he ido picando un poco de cebolla otro diente de ajo, una o dos zanahorias finas y un poco de carne, normalmente uso pechuga de pavo, pero vale cualquiera, pollo, jamon york, incluso a veces he echado salchichas frankfurt parmesán pero están muy fuertes.
Un vasito de guisantes congelados y otro de maiz dulce también congelados.
En una sarten se echan el ajo y la cebolla bien picados que se doren en un poco de aceite de oliva, luego los guisantes y el maiz y la zanahoria, luego el arroz que acabamos de cocer y dejar un pelín duro reposando y por último la carne, se frie a fuego rápido pero moviendo bien que no se pegue por debajo, y cuando nos parezca bien...
¡A Comer!
)S(

FreeBSD 7.0

2008-05-30T12:13:06+02:00

¡Cuánto me gusta FreeBSD!
En general y 7.0 en especial.
Hace poco que lo he instalado y cuanto más lo uso más flipo con él.
Me encanta.
Voy a ir poniendo algunos detalles más que nada para no olvidarlos.
1.- Cargaba el sonido cada vez con
#kldload snd_ich
a pesar de que sabía que se podía automatizar, pero no me acordaba de como, le pregunté a tiito gugol y me salió un gran artículo de Busindre donde, entre otras muchas cosas, decía que editando /boot/loader.conf y añadiendo la línea
snd_ich_load="YES"
ya iba

2.-

¡Qué Bestia!

2008-05-06T23:39:15+02:00

Leo con indignación y sorpresa el, por ahora, último (esperemos que para siempre) post de mi "conocido" ghawar (iba a poner: "amigo" pero ¿cómo llamar así a alguien que escribe semejantes majaderías sin sentido?).

Bueno, vaaale, he de reconocer que, sobre todo nada más terminar de leerlo, algo algo sí que me he reido y he pensado como él: "¡Tooooma!".

Luego he recapacitado un poco y... hace falta ser bestia para redactar algo así.

¿Te metieron un buen corte?

¡Te jodes como dijo Herodes!

¡No haber ido de listillo!

Que el niño era un sabihondo de los cojones es más que evidente. Pero, Ghawar, colega mio, a los niños repipis y enterados no los matamos, los educamos.

¿No te das cuenta de que está muy feo?

Además ese niño tan repelente tiene toda la pinta de ser de los que llevan encima una granada de mano, nunca se sabe cuando va a presentarse una buena ocasión para inmolarse por alguna causa perdida y heroíca y hay que estar preparados.

Así que efímero triunfo el tuyo, reirás el último, sí, durante unos segundos y también será tu última risa.

Espero que mi "amigo" Ghawar (ya le he perdonado, como veis no soy nada rencoroso) se dé cuenta de que tras la ira vendría la vergüenza. Se iba a arrepentir al instante: "¡Dios mio! ¿qué he hecho?"

Por otro lado, nos pongamos como nos pongamos, el criajo no hizo más que enunciar una gran verdad: "El tiempo no vuelve sobre sus pasos" Becquer lo diría de forma mucho más poética -y también mucho más cursi, ¡no te jode!- con aquello de las famosas golondrinas.

Encima ¿qué mérito tiene destrozar los sueños ajenos?

¡Ayúdale a alcanzarlos!

¡Sé tú también un niño en espíritu ya que no lo vas a poder ser nunca más en cuerpo y edad!

¡Deshazte de tu orgullo! ¡Escucha el mensaje! y, por cierto, deja de frecuentar compañías tan poco recomendables como ese "Cabronazo Hijoputa" que, entre nosotros, no parece muy de fiar.

¡Ah! Y cuidado con las armas, que las carga el Diablo.

)S(

leo por ahí

2008-05-04T17:26:55+02:00

1.
Diógenes
2.

3.
Cuando tuvimos que vaciar el desván, lugar sucio pero mágico y misterioso donde los haya, de casa de mi abuela materna -la primera persona del plural no tiene demasiado sentido si tenemos en cuenta que quienes lo hicieron fueron mi padre y, sobre todo, mi madre, echándoles una mano mi hermana y yo- lo que más nos sorprendió fue la cantidad de paquetes de cajas de cerillas pequeñas de papel encerado marrón y cabeza blanca o roja. Eran blancas con cromos delante y estaban envueltas en papel de embalar azul o marrón, no me acuerdo bien. Algunos paquetes estaban enteros o casi y las cerillas, por la humedad, ya no prendían.
4.

5.
Me acuerdo que pensé, o imagino que debí de hacerlo, que yo no llegaría a hacer tal cosa: comprar y comprar algo que vas a almacenar y se va a echar a perder sin siquiera haber sido usado.
6.

7.
Sin embargo ahora reconozco que padezco el síndrome de Diógenes.
8.

9.
Compro cosas que “ya” tengo, por ejemplo este mismo cuaderno en el que escribo originalmente el borrador de este post (sería lo mismo con algunos de los más de un pecés que tengo, o los blogs que voy empezando para abandonar luego y empezar otros nuevos) o móviles, bolígrafos, portaminas, recambios de rotuladores, etc…
10.

11.
Pero la palma se la llevan los libros. ¡Ay! los libros, mudas promesas de sabiduría, o de pedantería al menos.
12.

13.
El otro día leía: “no basta con comprar o regalar libros, hay que leerlos”.
14.

15.
Sí, claro, hay que leerlos, ¡qué evidencia! Pero leer requiere tiempo, y eso es algo que hay “lo que hay” no más. Tengo unos cuantos que se han quedado viejos, sobre todo en temas informáticos que es donde los relevos tecnológicos se suceden con mayor rapidez, prácticamente sin haberlos no ya leido sino siquiera apenas hojeado (nunca sé si el “ojeo” viene de echarles un ojo o es el “hojeo” de mover un poco las hojas mientras se va leyendo al azar en una especie de bibliomancia).
16.

17.
Luego están los otros, los que se han merecido más de una lectura, por ejemplo en el pueblo tenía “La Insoportable Levedad del Ser” de Milan Kundera y hubo unos años en que cada vez que iba lo llevaba de paseo al campo y en tres o cuatro días de sentarme a la sombra tranquilamente en algún rincón agradable me lo terminaba y… ¡hasta el verano que viene!
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19.
También está el “Tao Te King” del que tengo varias ediciones o el “Sun Tzu” mejor dicho: “El Arte de la Guerra” y ¿cómo no? el, para mi, imprescindible libro de las mutaciones del cual sólo de la traducción de Richard Wilhelm tengo 4 ejemplares, dos de ellos exactamente iguales -a lo mejor ya va siendo hora de que regale uno de ellos… o los dos- sin olvidar la versión de Judica Cordiglia hoy arrumbada en lo alto al lado de los diccionarios bilingües y un curso de Neerlandés o la de Mae Deva Padna con cartas.
20.

21.
La teoría es que todo texto termine con una reflexión que a ser posible resuma la idea principal, en este caso: “Diógenes” y que vuelva al principio, esto es: a mí convertido en mi abuela y mi habitación en su deván, salvo que, claro está, poco a poco, una vez consciente del problema lo vaya atajando con las dos pildoras a las que se refería Ramón, de quien hablaré en otro post, Una: No coger ni comprar de más y Dos: aprender a tirar.
22.

23.
Ufffffffffffffffffffff !!
24.

25.
)S(
fuente: http://pastebin.ca/1007004

trueque

2007-11-18T11:14:17+01:00

Hace tiempo, siendo muy pequeño, leí en clave de cuento infantil como fue la creación del dinero. Básicamente lo que contaban es que todos los primitivos tenían cosas que querían unos u otros pero el que tenía lo que otro necesitaba no necesitaba lo que éste le ofrecía.
Yo era un crio pero ya me daba cuenta de que tendrían que hacer una ronda: A le daba a B lo que necesitaba y cogía lo que B le ofrecía, como no lo necesitaba se lo daba a C y así sucesivamente hasta que llegaba a G al que le daba lo que F le había ofrecido y obtenía, por fin, lo que había buscado desde un principio.
Todos contentos.
Era una metáfora, claro. Era para demostrar que el trueque se enfrenta a una dificultades insalvables y precisamente por eso se inventa el dinero.
Sin embargo, profundicemos un poco "nunca se profundiza demasiado" que diría un piloto de batiscafo. En el caso de mi solución alternativa, ya que la original era irse todos a casa frustrados hasta que el hijo de protagonista proponía una moneda, las castañas, creo recordar, y el padre, en un alarde de patriarcalismo, se atribuía la idea, no sólo arreglaba el problema personal del prota, sino que convirtiéndolo en "broker" equilibraba a través de sucesivos intercambios (ya va siendo hora de poner un punto o seré un Proust cualquiera) la situación grupal.
Es decir se convertía en el mecanismo que igualaba las ofertas y las demandas. Un "proto-mercado".
La idea de que haya un bien, o una serie de ellos que todos y todas queramos, en cualquier momento, en la mayor cantidad posible, es más que estemos dispuestos a hacer casi cualquier cosa por conseguirlo aunque es genial, no deja de parecerme absurda.
Imaginemos las primeras monedas: comida, puede ser que no me guste, o que esté harto, armas, ¿y si no sé usarlas?, adornos, puedo ser austero, etc...
Oro, pesa mucho, papel, se quema.
La gente quiere "fijar" su crédito, que no se olvide, "he trabajado tantas horas para ti, que conste".
A lo mejor la solución, o una de ellas, pasa por inventar, descubrir o producir algo que el entorno cercano, o por lo menos los productores, o distribuidores de bienes que necesitamos aprecien.
En un blog que me parece imprescindible sobre el tema leo con asombro que alguien no sólo lo ha pensado, sino que lo ha llevado a la práctica, ¿qué puedo decir?
Por un lado me jode un poco no ser original, pero por otro me gusta, si alguien más lo ha pensado, y todos y todas los que no conozco, será que voy por buen camino, ¿No?

El libro

2007-11-15T13:12:35+01:00

El otro día leyendo a Lessig, Lawrence, no Doris, aunque ésta me parece que es con n, en el metro, porque yo leo y viajo en metro, es más últimamente sólo leo cuando viajo en metro... Pues eso, que leyéndolo se me ocurrió una idea, y como muchas ideas durante un momento pensé que era interesante, y que estaría bien dedicarle sus buenos tres minutos de reflexionarla cual niño que chupa un chupachups de sabor nuevo, luego agotada la atracción de la novedad ya lo deja.
La cuestión es que al no apuntarlas, y eso que últimamente llevo papel y boli por si acaso, normalmente las sueles perder, o peor aún te quedan como desdibujadas, igual lo estuvieron siempre y el fogonazo de la novedad hace que no veas que en el fondo son lugares comunes de lo más patatero.
Ahora que prácticamente todo el mundo "disfruta" de la informática y del amplio mundo de posibilidades que nos abre. La idea sería escribir un libro, ¡hala! así como suena...
¡Vaya idea de los cojones!
¡Espera! ¡Déjame terminar! o en palabras de moda: "pero ¿por qué no te callas?"
Escribir un libro del que haya un sólo ejemplar, numerado si quieres. ¡Vaya negocio!
¡qué te calles COÑIO!
Habrá muchos, bueno, no, unos cuantos, los suficientes. Pero todos distintos, en plan biblioteca de Babel de Borges o las Cabage pach o como se diga eso de las muñecas repollo que pretenden ser únicas... como los seros humanos y las seras humanas.
Y ahora viene lo mejor... y lo peor ¿qué contará ese libro? evidentemente una novela, una narración que además cual historia interminable tenga como parte fundamental de la narración al propio libro y por supuesto a los posibles lectores y lectoras, otra vez Borges... nada nuevo bajo el sol. Lo peor es que la idea se me ha desdibujado, juro que cuando se me ocurrió parecía buena, igual no genial, pero buenilla al menos parecía.
Naturalmente hay que anunciar con papeles en las cercanías, que las brigadas de limpieza quitarán, la "pérdida" del libro, el que lo ha encontrado no sabe que ha sido abandonado a propósito, incluso ofreciendo gratificación y llegando a pagarla. Tampoco será mucho dinero, no hablamos de una edición de lujo precisamente. Quizá preguntar a la gente si lo ha leido, y en ese caso se les gratifica o se les paga más y en caso contrario decimos: "gracias" o directamente: "no me interesa, si no ha conseguido enganchar al lector, o lectora, que lo ha encontrado no es el libro único que ando buscando", ahora Tolkien, a ver para cuando una idea original que ya vas terminando el post.
Me gusta la escena en la que Tim Robbins le dice a Morgan Freeman como encontrarle, la isla del tesoro, el juego de pistas. La vida a veces no es más que una búsqueda, quien lee bien las señales encuentra y quien no... pues se jode, o lo que es peor aún, encuentra lo que no busca.

Invitar a comer

2007-09-25T09:35:27+02:00

Estoy pensando en una mala persona. El mundo, por desgracia, está lleno de ellas. Ésta en concreto, te invitaba a comer, pero si cometías el error de aceptar, primero te ponía verde por todos los lados acusándote de gorrón, luego te servía un bodrio en el límite de la comestibilidad, ríete tú de aquellos ya famosos garbanzos con espinacas de una hacktivista cuyo nombre no quiero recordar, y yo, al contrario que el Manco de Lepanto, no lo digo como una figura retórica por: "no recuerdo" sino que realmente no lo quiero recordar para que la memoria de tal infamia culinaria no se perpetue o lo haga un poco menos.
No sólo contenta, la mala persona en cuestión, con hacer invitaciones trampa, reunía a una serie de personas, en general contrarias a nuestro incauto invitado, para entre todos ponerle verde y "darle la comida" mientras, eso sí, se vanagloriaba de lo buena persona que era por invitar a comer a gente tan mala.
¿A quien me estoy refiriendo?
¡Fácil! al rector de la universidad de Columbia y a Ajmadineyad o como cojones se escriba, la verdad no me gusta demasiado el iraní ese, pero hasta a un absolutamente lego en temas de protocolo como yo se le alcanza que, o bien no invitas a alguien o si lo haces no es para ponerle verde y decir qué buenos y libres somos que te hemos invitado.
¿Buenos?
¡qué se lo digan a todos los países que han invadido!
¡qué se lo digan a los miles y miles de iraquíes muertos!
El problema es que que se puede esperar de un país que tiene rectores de universidades así...
Luego me entero que en otra universidad de California, teóricamente la parte más democrática, aunque ya veo lo mucho que lo pueden llegar a ser los estadounidenses...

"A su vez, la voluntad de invitar a Ahmadinejad contrasta con la decisión de otra universidad, la Universidad de California-Irvine, de no aceptar la presencia de Lawrence Summers –un prestigioso economista, antiguo rector de la Universidad de Harvard y ex secretario del Tesoro de la Administración Clinton- que fue repudiado por el feminismo radical en Harvard y, ahora, otra vez en Irvine. Lo peor es que a Summers se le había invitado oficialmente y, a causa de las quejas de algún grupúsculo radical feminista, se le quitó vergonzosamente la invitación. Los dos casos ejemplifican el caos intelectual del progresismo universitario."

fuente

No tengo palabras, pero... ¡pongamos la guinda!

En New York convierten la zona cero en una atracción turística, sí, sí, lo es, no se extrañen, sin embargo cuando alguien, que, recordemos no tiene nada que ver con los que cometieron el atentado, recordemos la mayoría saudíes, aunque quizá la "compañía" tenga mucho que decir al respecto, cuando alguien ajeno, en un gesto que le honra quiere ir a rendir homenaje a las víctimas se le niega el acceso...

Parafraseando a Obelix: "Están locos estos fachas usamericanos"

Dios es grande y yo mezquino (Bermúdez)

2007-09-17T10:42:51+02:00

Antes de nada aclarar que el subtítulo, iba a ponerlo al revés "Bermúdez (Dios es grande y yo mezquino)" es sólo porque prometí hacerlo pero antes de que se me ocurra algo coherente ha sucedido una especie de milagro.

Empecemos por el principio. No sé qué columnista decía que hay lectores mezquinos que le leen con lupa y con el drae a mano para cazarle las mínimas incorrecciones, ya gracias al Word o mejor dicho -vade retro Micro$oft- al Open Office Writer y a su corrector ortográfico, gramaticales o de uso del lenguaje. Por ejemplo si la policía "incauta" no sé cuantos kilos de no sé cuál droga responden airados " es: 'se incauta' " y así.

Supongo que es una pequeña venganza contra alguien a quien, iba a decir secretamente, pero no, en algunos casos nada de en secreto, sino abiertamente admiramos y envidiamos. Es como decir: "bah, después de todo no es perfecto, comete errores, pequeños, ínfimos, apenas perceptibles en el conjunto, es más totalmente subsanados por el talento evidente del total, como el famoso nudo que dejaban a medio atar los tejedores de alfombras de no-sé-dónde-y-no-me-apetece-andar-preguntando-a-tiito-guguel para que ésta no fuese perfecta pues la perfección corresponde exclusivamente a Allah e intentar siquiera imitarla es blasfemia y orgullo".

http://www.orsai.es/2005/06/los_bloggers_muertos_no_van_al_cielo.php

¿qué decir del artículo? baste una palabra ¡genial!

Genial como siempre por su estilo, su finura, sutileza, ironía, y genial porque a los mezquinos como yo nos permite pensar: "bah, no es perfecto, el gran Casciari también comete errores".

¿Cómo si no llamaríamos a decir que se puede partir la cabeza a alguien con un picahielos? Claro salvo que piques el hielo con un hacha o el picahielos sea enorme. Para quien no haya visto "Instinto básico" antes de nada que vaya a verla, y luego que un picahielos es una especie de punzón, es decir no especialemente adecuado para "partir" nada.

Y lo de Bermúdez... es que no se me ocurre nada...

Garibolo

2007-09-15T22:20:41+02:00

Garibolo, suena redondo, parece que te llena la boca al pronunciarlo como si estuvieras saboreando algo...
Garibolo, restaurante vegetariano en Bilbao, majos hasta decir basta... y aún más.
Pero eso no es lo que cuenta, se agradece, ¡qué duda cabe! pero a un sitio así se va a comer no a hacer amigos.
De primero, comida-despedida Metabólika, aunque luego -aún no se sabía- fuera una metamorfosis más que una muerte propiamente dicha...
De primero ensalada de pasta con endivias y salsa de queso... ¿queso? supongo que será alguna salsa de leche de soja o así... exquisita, los espaguetti en su punto, mmmmmmm
Luego un gazpacho, sabia decisión seguir la documentada elección de SeaJob, se nota que no es la primera vez que va.
Calabacines rellenos, no me acuerdo muy bien con qué, gratinados con queso por encima, un pelín secos por encima pero por debajo deliciosos, tb probé parte de las tortitas que a un comistrajo, todo hacker o wanabee, bogus, poser, lammer, luser o similar tiene que comer de todo... ¡qué menos! no quiso.
Y por último mas no por ello menos importante, la increible guinda del pastel, nunca mejor dicho: tarta de zanahoria y coco simplemente perfecta. He podido comer un trozo que Jaxvi no quería pero... no he querído mancillar en inmenso placer exagerándolo. Lo bueno si breve, y eso que la ración era generosa, ¿eh?

Luego café en un irlandés, charla, kas, pika. Muerte, resurrección, metamorfosis, Fénix ardiendo y renaciendo de sus cenizas.

La verdad es que la sinergia, cuando surge es grande... muy grande.

Na más

P.D. Este email se me ha ocurrido porque han tenido todo un detalle y al salir he comentado: "pues si cada uno de nosotros publica lo bien que hemos comido en su blog... vaya publicidad"

Así que de bien nacidos es ser agradecidos:

En el Garibolo vais a comer de maravilla, no es especialmente caro y el trato es inmejorable.

el verdadero imbécil

2007-08-19T14:24:31+02:00

La historia me llega via meneame.net pero ya la conocía antes, y como es algo que he leido por ahí en más de un sitio obvio citar, el que quiera que busque por google. Parece que ahora hay una obsesión por las fuentes.

No estoy hablando de copiar al genial Casciari, -niño ¿qué querés ser de mayor?, quiero ser un genio del blog como Hernán Casciari el de orsay- estoy hablando de chistes, sucedidos, anécdotas, leyendas urbanas, la mayoría, si no todas aprócrifas y cuya fuente original es dificilmente rastreable.

¿qué pasa? ¿tenemos que volvernos todos filólogos investigadores para escribir algo?

Bueno el "chiste" lo pongo entre comillas porque tras reirme me hace pensar...

Es que van dos al baño, por separado, y uno entra antes y el otro después, a los pocos segundos oye: "Hola" incrédulo, normalemente los baños no son lugares de conversación decide no contestar cuando oye: "Hola ¿me escuchas?"

"Sí" contesta sorprendido aún por la intromisión y por esa pulsión a "quedar-bien" a ser cortés, a responder a los saludos.

"Saludar es un placer, contestar es un deber"

"¿qué tal estás?" sigue el desconocido

"vaya, así así"

"Perdona cariño, te llamo luego que un imbécil está contestando a todo lo que digo"

Hasta aquí el chiste...

Ahora nos reimos.

Luego pensamos: "¿por qué cojones es un imbécil?" "¿Cómo se atreve?" "¡Él empezó!"

Habría que reaccionar rápido: "No te lo vas a creer mi vida, el imbécil de al lado piensa que estoy contestándole a él, debe haberse equivocado y en lugar de cagar su mierda está cagando su cerebro"

Qué levante la mano quien nunca haya hecho el ridículo.

Pero es que en este caso, objetivamente el imbécil es el que va al baño a ponerse a hablar por el móvil. El que hace el ridículo es el que llama "imbécil" a otro por hacer algo perfectamente natural.

Vale, imaginemos que le urgía, ha entrado, ha cagado y se ha dado cuenta -¿a quién no le ha pasado alguna vez?- que no había papel.

Ha dicho: "Hola, perdona, ¿estás ahí?"

El otro, que ya ha leido el "chiste" piensa:

a) está hablando por móvil

b) es broma

Y no contesta, nuestro "héroe" ahora entiende que la cortesía, la educación, el contestar aún en un cuarto de baño no es una imbecilidad, ni mucho menos...

Por cierto, como pedantería culta, los romanos cagaban juntos...

¡Ahí queda eso!